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Essen & Trinken

Kyoto bietet neben unzähligen Tempeln und Schreinen auch viele kulinarische Leckerbissen, darunter auch einige beliebte Donut Shops.Die Präfektur Kyoto ist kulinarisch weithin bekannt für ihren hochwertigen Matcha Grüntee, den man vor allem in der...
Bento ist eine traditionelle japanische Art, eine Einzelmahlzeit herzurichten. Man findet Bento in ganz Japan, dabei variiert die Form und der Inhalt stark von der Region.In der Regel besteht ein traditionelles Bento aus Reis...
Donburi - also eine Schale Reis mit Topping - sind eine einfache und beliebte Mahlzeit in Japan und unterscheiden sich je nach Region und Geschmack.Die Schönheit des Gerichts liegt in seiner Einfachheit: eine Schale...
Zur Kirschblüte findet man in Japan viele von den Sakura inspirierte Snacks, die man bei einer Reise auf jeden Fall probieren sollte.Die Kirschblütenzeit ist jedes Jahr ein riesiges Highlight in Japan und selbst, wenn...
In Japan bieten viele Hotels passend zur Kirschblüte saisonale Afternoon Teas an, die sich thematisch mit der beliebten "Sakura" befassen.Die aus Großbritannien entlehnte Tradition der "Teatime" wurde in Japan in den letzten Jahren immer...
Auch wenn Ostern in Japan an sich nicht gefeiert wird, findet man dort in einigen Hotels passende Afternoon Teas zum Thema.Die aus Großbritannien entlehnte Tradition der "Teatime" findet in Japan in den letzten Jahren...
Takoya ist ein Süßwaren-Geschäft in der Stadt Sendai (Präfektur Miyagi) mit vielen köstlichen traditionell japanischen Süßigkeiten zum Mitnehmen.Das Süßwaren-Geschäft wurde im Jahr 1688 eröffnet und verkauft seitdem die immer noch beliebten Mochi-Reiskuchen und gedämpften...
Okinawa hat unglaublich viel zu bieten, doch eines der Highlights sind zwei Kochkurse, in denen man lernen kann, wie man das Essen der tropischen Inseln selbst zubereitet.Seit dem fünfzehnten Jahrhundert kommen Händler und Botschafter...
Das vegane Restaurant Vegeto LIKO in Sendai bietet freundlichen Service, eine entspannte Atmosphäre und äußerst hochwertige, köstliche Essens-Kreationen.Dieses vegane Lokal liegt in einer ruhigen Seitenstraße gegenüber der Iroha Yokocho Straße und direkt gegenüber dem...
Fermentation ist ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche. Bei einer kostenlosen virtuellen Tour kann man hier mehr darüber erfahren.Bei der Tour bietet sich die Möglichkeit, eine dreitägige Tour mit dem Thema Fermentation in einer...

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