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Essen & Trinken

Idyllische Naturlandschaften, kulinarischer Genuss und spannende Einblicke in die lokale Kultur ー das alles vereint die Oze Gourmet-Tour durch den malerischen Oze-Nationalpark. Das Naturschutzgebiet, das sich über die Präfekturen Fukushima, Gunma, Tochigi und Niigata erstreckt,...
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da, er bringt uns den Herbstmond, hei hussassa. In vielen Ländern wird im September oder Oktober ein Herbstmondfest gefeiert und Japan ist keine Ausnahme. Allerdings unterscheiden sich...
Chiffon Kuchen ist eine der in Japan beliebtesten Arten von Kuchen, neben dem klassischen “Strawberry Shortcake”. Wer genau hingeschaut hat, hat vielleicht schon mal ein oder zwei Stücke Chiffon Kuchen in einem Anime gesehen...
Wagashi, japanische Süßigkeiten, werden traditionell zu einer Tasse grünem Tee serviert. Es gibt sie in vielen Farben und Formen und ihr Geschmack ist ebenso äußerst unterschiedlich. Zudem gibt es lokale Spezialitäten und auch Süßigkeiten,...
Ramen sind eines der beliebtesten Gerichte in Japan, doch woher kommen sie eigentlich und wie trat diese ganz besondere Nudelsuppe ihren Siegeszug im Land der aufgehenden Sonne an? Es wird Zeit für eine kleine...
Während das japanische Saved Ice (Kakigori) vor allem im Sommer angeboten wird, findet man im Café Symphony das ganze Jahr über diese beliebte Süßspeise.Das Café Symphony ist ein im Juni 2021 eröffnetes Geschäft für...
Das Hilton Tokyo bietet im Sommer passende Afternoon Tea Sets zum Thema "Alice im Wunderland" und begeistert mit Schoko-Minz-Kreationen.Die ursprünglich aus Großbritannien stammende Tradition der „Teatime“ wurde in Japan in den letzten Jahren immer...
Die Stadt Osaka ist bekannt für ihre Küche, insbesondere für die Gegend um Dotonbori, wo man eine Vielzahl von hervorragenden Restaurants findet.Osaka wird nicht umsonst gerne als die "Küche Japans" bezeichnet und gilt als...
Saisonale Afternoon Teas sind in Japan sehr beliebt und werden vor allem in bekannten Hotels gerne an Saisons und Jahreszeiten angepasst.Die aus Großbritannien stammende Tradition der „Teatime“ wurde in Japan in den letzten Jahren...
Japans Hauptstadt Tokyo bietet unzählige kulinarische Leckerbissen, darunter auch viele Donut Shops mit bunten Varianten des beliebten Gebäcks.Die amerikanisch-kanadischen Backwaren sind in den letzten Jahren weltweit zunehmend beliebter geworden und erfreuen sich auch in...

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