Susann Schuster

Der gusseiserne Teekessel mit dem "Nanbu Tekki" Zeichen ist ein Muss für alle, die traditionelle japanische Handwerkskunst lieben und kommt aus Morioka.Um den Ursprung dieses besonderen Teekessels zu ergründen, muss man nach Morioka fahren....

Wer hervorragendes Sushi essen möchte, findet auf dem Großmarkt in Kobe mit dem Fusazushi Lokal einen echten Geheimtipp.Japans Märkte sind bekannt für frischen Fisch von besonders guter Qualität und einer riesigen Auswahl an weiteren...

Die Stadt Sendai in der Präfektur Miyagi gehört zur Tohoku Region und bietet viele Attraktionen und Sehenswürdigkeiten.Mit dem Hochgeschwindigkeitszug, der Autobahn, den Nachtbussen und dem Flughafen der Stadt hat sich dieser Verkehrsknotenpunkt schnell zu...

Kusatsu Onsen ist ein kleiner Spa-Ort mit heißen Thermalquellen in der Präfektur Gunma und durch die Nähe zu Tokyo ein beliebtes Ausflugsziel.Nur ungefähr drei Stunden von der Großstadt Tokyo entfernt befindet sich die kleine...

Yuba ist die lokale Spezialität in Nikko der Präfektur Tochigi und wird dort in vielfältiger Form in Restaurants oder als Souvenir angeboten.Japanfans wissen, dass Kulinarik und lokale Spezialitäten für Japaner*innen eine sehr große Rolle...

Koyasan ist ein Berg in der Präfektur Wakayama, der zu den heiligsten Orten in Japan zählt und neben spirituellen auch kulinarische Highlights bietet.Die meisten Besucher*innen pilgern direkt zu den Tempeln des Koyasan. Dabei lohnt...

Wer extra scharfe Ramen Nudeln essen möchte, der ist im Restaurant "Dragon Noodles" in Ibaraki genau richtig, wo die Spezialität mit viel Chili zubereitet wird.Dem Restaurant "Dragon Noodles" ist es besonders wichtig, eine einladende,...

Die Küche der Präfektur Okinawa gilt als eine der gesündesten weltweit und ist angeblich der Grund für das hohe Alter der Einheimischen.Man sagt, dass das Essen die Seele eines Landes ist. Dies könnte für...