Susann Schuster
Autorin und Reiseexpertin
Susann Schuster ist Redakteurin und wohnt seit 2018 in Japan. Sie arbeitet als Japan-Reiseexpertin und liebt besonders die ländliche Seite Japans. Insbesondere Okinawa und das Wandern liegen ihr am Herzen.
Essen & Trinken
Echizens berühmte Gerichte
Neben dem Washi-Dorf und der Messerkultur hat die Stadt Echizen auch das hervorgebracht, was man die "Drei besten Gerichte von Echizen" nennt.Diese drei Gerichte aus Echizen in der Präfektur Fukui sind Oroshi Soba, Boruga...
Essen & Trinken
Curry Ramen: Aji no Sapporo Onishi
Das Aji no Sapporo Onishi serviert eines von Aomoris moderneren Spezialitäten und bietet ein einzigartiges Ramen-Gericht, welches sich von anderen unterscheidet: Miso-Curry-Milch-Ramen.Während man in der Präfektur Aomori überwiegend Ramen mit Sojasauce und Niboshi (getrocknete...
Natur
Besteigung des Mitsutoge
Der Berg Mitsutoge ist der Sammelname für eine Gruppe von drei Bergen in der Präfektur Yamanashi, die an die Gemeinden Tsuru, Nishikatsura und Fujikawaguchiko grenzen. Er bietet von seinem Gipfel aus eine spektakuläre Aussicht...
Aktivitäten
Omihachiman am Biwa See
Omihachiman ist eine kleine Stadt am Biwa See in der Präfektur Shiga. Mit ihren Bootsfahrten auf dem dortigen Kanal ist sie ein Geheimtipp.Im Gegensatz zu anderen beliebten Kanalstädten wie Kurashiki oder Yanagawa hat Omihachiman...
Essen & Trinken
Miso Brauerei in Matsumoto
Die Ishii Miso Brauerei in Matsumoto wurde 1868, zum Ende der Edo-Zeit, gegründet und stellt noch immer Miso nach einer einzigartigen traditionellen und natürlichen Methode her.Miso, eine Paste aus fermentierten Sojabohnen, ist eine wesentliche...
Anime/ Manga
Der Geburtsort von Detektiv Conan
Hokuei in der Präfektur Tottori ist der Geburtsort von Gosho Aoyama, dem Schöpfer von Detektiv Conan, einem der beliebtesten Manga und Anime Japans."Detektiv Conan" ist eine der am längsten laufenden Manga- und Anime-Serien überhaupt,...
Aktivitäten
Wajima – Landleben in Ishikawa
Die ländliche Region Wajima befindet sich auf der nordwestlichen Seite der Halbinsel Noto in der japanischen Präfektur Ishikawa. Eine felsige Küstenlinie grenzt an die Halbinsel, welche von Fischerdörfern unterbrochen wird.Die Gegend ist voll mit...
Essen & Trinken
Das „CHAYA“ Tee-Café
Das CHAYA 1899 Tokyo ist ein modernes Teehaus in Tokyo mit Getränken und Desserts und dem Fokus auf traditionellen japanischen Teesorten.Das Café wurde am 21. Februar 2020 eröffnet und befindet sich im Erdgeschoss des...